MACHINE COMBINÉE TURBINE ET PRALINIÈRE
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Description
Machine extrêmement éclectique en mesure de regrouper dans le même corps de machine les modèles BA15 FR et PRA8 rib. Il suffit de l’éteindre pour pouvoir dragéifier ou enrober de chocolat. Cette machine a été étudiée pour atteindre « la perfection » d’exécution du produit et de son éclat, qu’il soit enrobé de chocolat, de sucre ou de sucre cuit.
Deux cuves fournies : une en alliage de cuivre et une en inox.