TURBINE À PRALINER
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Description
Cette machine est spécialement conçue à partir d’une Turbine en Cuivre de qualité supérieure à haute conduction thermique, permettant ainsi un rendement et une qualité optimale . Pour le confort de travail, elle est dotée également d’un déchargement automatique.
Cette dragéidière est idéale pour la réalisation de praliné, différentes pralines et autres fruits secs caramélisées salés ou sucrés.
Modèles & informations
Turbine à Praliner – RollerSweet
Capacité [kg] | Largeur [cm] | Profondeur [cm] | Hauteur [cm] | Branchement élect. [V/kW] | Poids à vide [kg] | Chauffage | |
RollerSweet 3 | 1,5 | 60 | 45 | 50 | 230/0,8 | 30 | Gaz |
RollerSweet 8+ | 8-10 | 90 | 75 | 135 | 230/1 | 190 | Gaz |
RollerSweet 20+ | 20-25 | 90 | 130 | 170 | 230/1 | 180 | Gaz |
RollerSweet 40+ | 40 | 120 | 140 | 160 | 230/1,5 | 270 | Gaz |