Tempéreuses à chocolat à plusieurs cuves

Le bar à chocolat LCM a été spécialement développé pour tempérer simultanément jusqu’à sept sortes de chocolat différentes. La LCM Triple Temper permet de tempérer jusqu’à trois sortes de chocolat.

Les cuves sont tempérées en totale indépendance les unes des autres et peuvent être utilisées individuellement.

Le chocolat tempéré est prélevé au niveau des tubes de coulée.

Le nettoyage et le changement de chocolat s’effectuent simplement grâce aux vannes de vidange situées sur la partie arrière de la machine.