Le torréfacteur Roaster-30E est conçu pour la torréfaction et le refroidissement des fruits secs, des graines oléagineuses ainsi que pour le pelage des fruits tels que les noisettes, les cacahuètes et les pistaches.

La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 et présente les caractéristiques suivantes:

• capacité de production de 15-35 kg/lot (en fonction du type de fruits secs utilisés)
• durée du lot variable de 45 à 60 minutes selon le type de fruits secs et le degré de torréfaction souhaité.
• chauffage électrique avec température réglable jusqu’à 250 °C et système de torréfaction traditionnel sans infrarouges.
• réglage électronique via un variateur de vitesse de rotation du panier interne de torréfaction.
• programmateur pour le réglage du temps de torréfaction
• peleur pour le refroidissement et le pelage des fruits torréfiés (pour les noisettes, les cacahuètes, les pistaches).
• Alimentation électrique requise: 13 kW 400 V 50 Hz triphasé.

Remarque: Une connexion à air comprimé d’environ 150-200 litres/minute et une pression minimale de 6 bars sont nécessaires.