Le torréfacteur ROASTER-15 permet d’obtenir des fruits secs de qualité commercialisables comme produits finis ou utilisables comme matière première dans l’industrie de la confiserie.

MIA Food Tech propose une machine électronique destinée à la torréfaction et au séchage des fruits secs (noisettes, amandes, cacahuètes, etc.). La capacité de production peut varier, selon le type de fruit, de 10-20 kg/h.

Le processus de torréfaction/séchage est uniforme pendant toute la durée de fonctionnement, la température étant réglable électroniquement.

Le chauffage électrique est réalisé avec un système à modulation qui optimise la consommation et permet un réglage précis de la température.

La machine est complétée par un cyclone de décantation des fumées raccordé au torréfacteur ainsi que d’un carrousel pour le refroidissement des fruits torréfiés et le nettoyage de ces derniers après la torréfaction.