Petit mais extrêmement professionnel, ce cuiseur à nougat de nouvelle génération, pour de petites productions, est fabriqué entièrement en acier inoxydable et aluminium aéronautique pour un usage alimentaire. Cette machine, brevetée, est particulièrement versatile et est parfaite pour la production de nougat, confitures, crèmes ou comme machine à fondre le chocolat.

Capacité de production : 5-7 kg de produit fini par cycle de travail (nougat). Tous les modèles sont équipés d’un contrôle de la température qui apparaît sur l’afficheur et d’une vitesse réglable ; le réchauffage du cuiseur est confié à des résistances électriques qui garantissent un réchauffage complet de la cuve.